清明 · 棉菜饼
发布者:倪金芝 日期:2022-04-11
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清明饼,温州人俗称“棉菜饼”;因在饼子里加入清明时节新长出来的棉菜而得名。棉菜也叫“清明草”,实为菊科植物鼠曲草,每到清明时节,它就会萌生出棉棉的带有白毛细叶子,黄黄的小花,淡淡的清香,在温州乡村的田间地垄都有其踪影。
为了弘扬节日里的传统文化,食育班的孩子们在陈老师的带领下,一起制作和品尝棉菜饼,咱们一起来看看吧!
孩子们,你们知道清明饼是怎么制作的吗?
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今天我们还尝试了另一种馅料:黑芝麻馅。
好
美
味
一个个可口的清明饼出炉了,大家捧着清明饼跟捧着个宝贝似的,争相品尝着自己的劳动成果。
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